Учебно–методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение («Пищевые технологии», «Транспорт», «Технология изделий легкой промышленности») / Т. Е. Финогеева, Е. Я. Сердюкова; ГОУ ВПО ЛНР «Луганский национальный университет имени Тараса Шевченко». - Луганск: «Книта», 2017. – 212 с.