Аннотации:
Учебно-методическое пособие содержит теоретический и дидактический
материал к основным разделам учебной дисциплины «Биохимия», лабораторный
практикум, письменные вопросы и тестовые задания для студентов по
направлению подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям).
Технология и организация общественного питания».
Данное учебное издание может быть полезно учителям химии, преподавателям вузов, специалистам пищевой промышленности.
Описание:
Биохимия : учебно-методическое пособие / Т. А. Сараева, И. Н. Калашник; ГОУ ВПО ЛНР «Луганский национальный университет имени Тараса Шевченко». – Луганск : Книта, 2020. – 100 с.
