Аннотации:
В учебно-методическом пособии изложены рекомендации по выполнению
лабораторных работ в рамках дисциплины «Практикум в учебных мастерских». В
издании уделено большое внимание формированию компетенций, обеспечивающих
развитие технико-технологической компетентности будущего педагога
профессионального обучения.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов очной и заочной
форм обучения по направлению подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение
(по отраслям). Пищевые технологии».
