Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.lgpu.org//handle/123456789/4923
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Жуева, А. Г. | - |
dc.date.accessioned | 2021-10-28T09:49:52Z | - |
dc.date.available | 2021-10-28T09:49:52Z | - |
dc.date.issued | 2021-10-28 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.lgpu.org//handle/123456789/4923 | - |
dc.language.iso | other | ru |
dc.subject | рисовая мучка | ru |
dc.subject | соусы на загустителях | ru |
dc.subject | пищевая ценность | ru |
dc.subject | технология | ru |
dc.title | Совершенствование технологии приготовления соусов на загустителях с помощью рисовой мучки. – 2021. | ru |
dc.type | Article | ru |
Располагается в коллекциях: | Статьи |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
1485-21_s.pdf | 379,86 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.