Вплив масляного екстракту біомаси Н. Рluvialis на окиснбння рослинних олій.

Галяпа, І.; Дейниченко, Г. В.; Крамаренко, Д. П.

Главная))0)
→
Структурные подразделения, функционирующие в составе университета до оптимизации
→
Статьи
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Галяпа, І.
dc.contributor.author	Дейниченко, Г. В.
dc.contributor.author	Крамаренко, Д. П.
dc.date.accessioned	2018-02-28T07:34:03Z
dc.date.accessioned	2018-08-16T08:53:08Z
dc.date.accessioned	2020-09-22T09:05:50Z
dc.date.available	2018-02-28T07:34:03Z
dc.date.available	2018-08-16T08:53:08Z
dc.date.available	2020-09-22T09:05:50Z
dc.date.issued	2015-11-20
dc.identifier.uri	http://dspace.ltsu.org//handle/123456789/1196
dc.description.abstract	Наведено результати дослідження антиоксидантних властивостей масляного екстракту біомаси зріти, апланоспор Н. pluvialis, що є джерелом каротиноїду астаксан-тину. Визначено період індукції при окисненні соняшникової олії та значення константи обриву ланцюгів, які свідчать про ефективність використання екстракту біомаси Н. Рluvialis як інгібітора окиснювальних процесів.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.subject	окиснення ліпідів, інгібітори окиснення, біомаса зрілих апланоспор Н. Рluvialis, астаксантин.	ru_RU
dc.title	Вплив масляного екстракту біомаси Н. Рluvialis на окиснбння рослинних олій.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU