Репозиторий Научной библиотеки
Это институциональный архив открытого доступа, который обеспечивает накопление, систематизацию, хранение в электронной форме интеллектуальных продуктов научного, образовательного, методического назначения, созданных сотрудниками университета
НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА ГОУ ВО ЛНР «ЛГПУ»
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.lgpu.org//handle/123456789/4923| Название: | Совершенствование технологии приготовления соусов на загустителях с помощью рисовой мучки. – 2021. |
| Авторы: | Жуева, А. Г. |
| Ключевые слова: | рисовая мучка соусы на загустителях пищевая ценность технология |
| Дата публикации: | 28-окт-2021 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.lgpu.org//handle/123456789/4923 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 1485-21_s.pdf | 379,86 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.